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蛋白是動植物中Z主要的固體成分，含量為60～80g/L，蛋白質種類繁多，功能各異。國內動物蛋白產業正處于一個迅速發展階段，動物蛋白作為飼料添加劑廣泛應用于飼料生產，而應用于食品中仍處在較低水平。我公司專業生產蛋白噴霧干燥生產線。

所謂蛋白質，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，蛋白大豆使用蛋白質噴霧干燥機。